Câu 1

Hãy khoanh vào chữ🎐 cái trước những câu trả lời đúng.

a) Đặc điểm nào không phải là thực phẩm an toàn?

A. Thực phẩm được nuôi trồng hợp vꦫệ sinh, không dùꦛng hoá chất độc hại.

B. Thực phẩm được nuôi trồng và chế biến không đúng cách, gây ngộ độc hoặc gây hại ๊lâu dài cho sức khoẻ ♑con người.

C. Thực phẩm được bảo quản và🐼 chế biến hợp vệ sin🐈h, không bị nhiễm khuẩn, không nhiễm hoá chất.

D. Thực phẩm quá hജạn sử dụng và không rõ nguồn gốc.

E. Thực phẩm bị dập nát, ôi thiu.

b) Để sử dụng thực phẩm an toàn, em cần

A. chọn mua thức ăn ở bất kì đâu.

B. chọn mua�🌠� thức ăn tươi sạch, rõ nguồn gốc, có hạn sử dụng và được bảo quản an toàn.

C. thức ăn có màu sắc, mùi vị lạ.

D. thức ăn được chế biến bằng nước🐷 sạch và dụng cụ sạch.

E. ă🌌n chín, uống sôi; bảo quản thức ăn đã chế biến trong tủ lạnh không quá ba ngày.

Lời giải chi tiết:

a) Đáp án đúng: B, D, E

Thực phẩm an toàn được nuôi, trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh; không bị nhiễm vi sinh vật, nhiễm hoá chất; không bị ôi, thiu, dập nát; không gây ngộ độc hoặc gây hạ🐭i cho người sử dụng.

b) Đáp án đúng: B, D, E

Để sử dụng thực phẩm an toàn em cần chọn mua thức ăn tươi sạch, rõ nguồn gốc, có hạn sử dụng và được bảo quản an toàn; thức ăn được chế biến bằng nước sạch và dụng cụ sạch; ăn chín, uống sôi; bảo quản thức ăn đã chế biến trong tủ lạnh không quá ba n𝄹gày.

Câu 2

Hãy liệt kê những🐷 dấu hiệu nhận biết thực phẩm không an toàn.

Lời giải chi tiết:

Dấu hiệu nhận biết thực phẩm không an toàn:

+ Nuôi trồng, chế biến và bảo quản trong môi trường không hợp 🧸vệ sinh, bị dập nát🅠, ôi thiu, bốc mùi.

+ Bị nhiễm hoá chất, nhiễm vi sinh vật.

+ Gây ngộ độc hoặc gây hại cho người sử dụng.

Câu 3

Lời giải chi tiết:

Câu 4

Vẽ một t🌠hực phẩm an toàn hoặc khô𝓀ng an toàn mà em ấn tượng nhất vào khung dưới đây. Hãy giải thích tại sao.

Lời giải chi tiết: