ae888 201_ae888 city 231_ae888 vnd.com_ae888 cam83_ae888 số

Trạng thái tự nhiên và ứng dụng của saccharose và maltose - Hoá 12

1. Trạng thái tự nhiên và ứng dụng của saccharose và maltose

 

Saccharose

Maltose

Tính chất vật lí

 Chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước.

Trạng thái tự nhiên

 có nhiều nhất trong cây mía, củ cải đường và hoa thốt nốt.

Mía chứa nhiều saccharose

 - Có trong một số hạt nảy mầm. - Chủ yểu được tạo ra trong quá trình thuỷ phân tinh bột.

Mạch nha chứa maltose (còn gọi là đường mạch nha)

Ứng dụng

 Chất làm ngọt phổ biến trong sản xuất thực phẩm như bánh, kẹo, nước giải khát và đồ uống có gas,... nguyên liệu sản xuất bia và chất tạo ngọt cho một số loại bánh kẹo  

2. Bài tập vận dụng

{muse là gì}|🌊{ae888 201_ae888 city 231_ae888 vnd.com_ae888 cam83_ae888 số press}|🔯{ae888 201_ae888 city 231_ae888 vnd.com_ae888 cam83_ae888 số city}|🎃{ae888 201_ae888 city 231_ae888 vnd.com_ae888 cam83_ae888 số city}|{copa america tổ chức mấy năm 1 lần}|𒁏{ae888 201_ae888 city 231_ae888 vnd.com_ae888 cam83_ae888 số đăng nhập}|{binh xập xám}|ꦛ{ae888 201_ae888 city 231_ae888 vnd.com_ae888 cam83_ae888 số fan}|{xì dách online}|🦄{ae888 201_ae888 city 231_ae888 vnd.com_ae888 cam83_ae888 số best}|