Đề bài

Hoàn thành bảng 7.1 và cho biết việc chế biến các loại thực phẩm này thể hiện vai trò và ý nghĩa nào của của chế biến thực phẩm? Bảng 7.1. Tên các món ăn và phương pháp chế biến cá biển, rau muống và xoài

Loại thực phẩm	Tên các món ăn	Phương pháp chế biến
Cá biển
Rau muống
Xoài

 

Lời giải chi tiết

Tên các món ăn và phương pháp chế biến cá biển, rau muống và xoài

Loại thực phẩm	Tên các món ăn	Phương pháp chế biến
Cá biển	Cá hấp	Hấp
	Cá nấu canh, nhúng lẩu	Luộc/ chần
	Cá nướng	Nướng
	Cá rán	Rán
	Cá sấy/ cá một nắng	Sấy/ Phơi
	Đồ hộp cá sốt cà chua	Đóng hộp
Rau muống	Rau muống luộc	Luộc
	Nộm rau muống	Trộn
	Rau muống chiên giòn	Rán
Xoài	Xoài sấy	Sấy/ Phơi
	Salad quả chín/ xoài xanh trộn cá khô	Trộn
	Nước xoài/ Xoài nước đường/ mứt	Đóng hộp

ufa999.cc