Lý thuyết: Nhập môn Hóa học

I. Đối tượng nghiên cứu của hóa học

1. Chất:

Cấu tạo quyết định đến tính chất (vật lí và hóa học) của chất nên những hiểu biết về cấu tạo hóa học góp phần dự và giải thích tính chất của các chất.

2.  Sự biến đổi của chất

II. Phương pháp học tập và nghiên cứu hóa học

1. Nắm vững nội dung chính của các vấn đề lí thuyết hóa học: Cấu tạo chất, sự biến đổi vật lí và hóa học của chất, các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình biến đổi chất, ứng dụng của chất, hóa học trong đời sống và sản xuất.2. Chủ động tìm hiểu thế giới tự nhiên thông qua hoạt động khám phá để renf luyện kĩ năng tiến trình khám phá bao gồm:* Đề xuất vấn đề* Đưa ra phán đoán và xây dựng giả thuyết nghiên cứu về vấn đề* Lập kế hoạch thực hiện quá trình khám phá* Thực hiện kế hoạch khám phá* Viết, trình bày báo cáo và kết luận

III. Vai trò của hóa học trong thực tiễn:

1. Trong đời sống: 

* Hóa học về lương thực – thực phẩm* Hóa học về thuốc* Hóa học về mĩ phẩm* Hóa học về chất tẩy rửa

2. Trong sản xuất:

Bằng những hiểu biết về hóa học, con người đã chủ động tạo ra các quá trình hóa học phục vụ mục đích tồn tại và phát triển:* Hóa học về năng lượng

* Hóa học về vật liệu

* Hóa học về môi trường

* Hóa học về sản xuất hóa chất

Sơ đồ tư duy