Hoạt động 1 mục 2 trang 37 SGK Công nghệ 6 - Chân trời sáng tạo

Quan sát Hình 5.7, em hãy cho biết phương pháp rán khác với các phương pháp còn lại như thế nào.

Gửi góp ý cho ufa999.cc và nhận về những phần quà hấp dẫn

Quảng cáo

Đề bài

꧑Quan sát Hình 5.7, em hãy cho biết phương pháp rán khác với các phương pháp còn lại như thế nào.

Lời giải chi tiết

🀅So sánh sự giống và khác nhau giữa phương pháp rán với xào và rang:

So sánh	Rán	Xào	Rang
Giống	Đều là phương pháp làm chín thực phẩm sử dụng nhiệt, chất béo (dầu, mỡ)
Khác	- Sử dụng nhiều chất béo - Đun với lửa vừa - Tẩm gia vị trước khi rán	- Sử dụng lượng chất béo vừa phải. - Đun với lửa to - Cho gia vị trong quá trình xào	- Sử dụng lượng chất béo ít - Đun với lửa vừa - Cho gia vị trong quá trình rang

Chia sẻ

Bình luận

Bình chọn:

4.8 trên 14 phiếu

🐼 Hoạt động 2 mục 2 trang 37 SGK Công nghệ 6 - Chân trời sáng tạo Em hãy mô tả các phương pháp làm chín thực phẩm trong Hình 5.8.
🥀 Luyện tập 1 trang 39 SGK Công nghệ 6 - Chân trời sáng tạo Em hãy cho biết những sản phẩm dưới đây được bảo quản bằng phương pháp nào. (Lưu ý: Một sản phẩm có thể được xử lí kết hợp nhiều phương pháp bảo quản)
ಞ Luyện tập 2 trang 40 SGK Công nghệ 6 - Chân trời sáng tạo Em hãy trình bày các bước trộn dầu giấm rau xà lách dựa theo các hình ảnh dưới đây
✤ Luyện tập 3 trang 40 SGK Công nghệ 6 - Chân trời sáng tạo Hãy kể tên một số món trộn hỗn hợp mà em từng ăn?
🏅 Luyện tập 4 trang 40 SGK Công nghệ 6 - Chân trời sáng tạo Em hãy sắp xếp các hình ảnh dưới đây theo thứ tự của quy trình chế biến món hành ngâm giấm cho phù hợp.

Quảng cáo

Báo lỗi - Góp ý

ae888 201_ae888 city 231_ae888 vnd.com_ae888 cam83_ae888 số