Bài 6: Tính chất và sự chuyển thể của chất

I. Tính chất của chất

  + Tính chất vật lí: thể, màu sắc, mùi vị, khối lượng, thể tích, tính tan, tính dẻo, tính cứng, tính dẫn điện, tính dẫ🤪n nhiệt, nhiệt độ sôi,…

  + Tính chất hóa học: khả năng chất bị biến đổi thành chất 🐼khác: khả năng꧙ cháy, khả năng bị phân hủy, khả năng tác dụng được với chất khác

II. Sự chuyển thể của chất

1. Sự nóng chảy và sự đông đặc

- Sự nóng chảy: sự chuyển từ thể rắn sang thể lỏng

Quá trình này xảy ra ở một nhiệt độ xác định gọi là nhiệt độ nóng chảy hay điểm nóng chảy.

VD: viên đá bị tan thành nước khꦰi để ở nhiệt độ phòng

- Sự đông đặc: sự chuyển từ thể lỏng sang thể rắn

Quá trình này xảy ra ở một nhiệt độ xác định gọi là nhiệt độ đông đặc hay điểm đông đặc.

VD: kh𝓰i nước được đưa vào ngăn đá của tủ lạnh tạo thành viên đá

2. Sự bay hơi và sự ngưng tụ

- Sự bay hơi: sự chuyển từ thể lỏng sang thể hơi (khí)

VD: sau cơn mưa, vũng nước trên đường sẽ dần biến mất vì do một phần nước đã chuyển thành ꦰhơi nước

- Sự ngưng tụ: sự chuyển từ thể hơi sang thể lỏng

VD: hơi 🙈nước bay lên ngưng tụ tạo thành mây (là do các hạt nước li ti tạo thành)

3. Sự sôi

VD: nước tinh khiết có nhiệt độ sôi là 100^oC

Sự ngưng tụ và sự bay hơi xảy ra tại mọi nhiệt độ còn sự sôi chỉ xảy ra ở nhiệt độ sôi.

 Sơ đồ tư duy: Tính chất và sự chuyển thể của chất