Đề bài

Vì sao ăn cá nóc có thể gây chết người? Để phòng ngừa ngộ độc cá nóc chúng ta cần phải làm gì?

Lời giải chi tiết

- Ăn cá nóc có thể gây chết người vì trong cá nóc có chứa độc tố là tetrodotoxin, tập trung ở trứng cá, ruột, gan; không bị huỷ ở nhiệt độ sôi hay phơi khô, sấy, chất độc bị bất hoạt trong môi trường acid và kiềm mạnh. Tetrodotoxin gây liệt cơ, suy hô hấp, gây tử vong cao.- Để phòng ngừa ngộ độc cá nóc chúng ta cần phải:+ Thông tin cho người dân nhận biết các loại cá nóc.+ Không bán cá nóc và sản phẩm cá nóc.+ Loại bỏ cá nóc trước khi chế biến các sản phẩm từ cá.+ Không ăn cá nóc, hoặc khô cá nóc. 

ufa999.cc